Ruote tricolore cu sos de vinete coapte si busuioc este una dintre retetele mele preferate. Pastele italinesti pot fi combinate cam cu orice, asa ca, atunci cand am facut prima data aceasta reteta (oarecum cu origini evreiesti), m-am incumetat sa o incerc cu un amestec de sos de vinete coapte, rosii si busuioc. Sfintele Paste se apropie, tinem post, asa ca aceasta reteta este perfecta atat pentru vegetarieni, cat si pentru cei care postesc. Pastele sunt foarte satioase, iar combinatia cu vinete coapte e aproape dementiala de buna (personal ador vinetele). Sosul este usor de preparat, nu contine ingrediente grase, si o sa iti placa la nebunie!