In incercarile mele continue in bucatarie, de a realiza retete, am remarcat ca retetele frantuzesti sunt in general foarte lungi. Ai de parcurs o multime de pasi pana cand ajungi la capatul retetei. Ciudat este ca nu am sesizat acelasi “fenomen” si la retetele americane sau romanesti. Referitor la reteta de fata (frantuzeasca), o realizez de ceva timp, asa ca toti pasii aceia lungi mi-au intrat cumva in reflex, si nu mai consider atat de lung procesul. In mod normal (si altfel extrem de rar), atunci cand fac paine, folosesc masina de facut paine. Nu imi place sa ma complic, atunci cand nu este cazul, deci nu framant painea manual. De obicei fac paine cu seminte sau cu masline, sau baghete frantuzesti. Ca sa…